Huis De Colvenier

Je vous recevrai dans nos caves à vin d’origine avec un apéritif délicieux et des bouchées. Suivez-moi à travers la cuisine en direction de la cave, où nous discuterons ensemble du menu. Tous vos souhaits et suggestions se retrouveront, comme par magie, dans votre assiette qui vous sera servie dans les salons de notre ancienne maison Patricienne.

La Maison Colvenier située dans le centre d’Anvers, est considérée comme initiateur dans le domaine culinaire. Sa devise reste “classe et qualité”. Voilà déjà 17 ans que le restaurant est établi dans une superbe maison patricienne de la Sint-Antoniusstraat. La terrasse d’été, le jardin d’hiver avec toit coulissant et un élégant salon contribuent à rendre cette maison très particulière.

Mais sa cave à vins est par contre unique. Celle-ci est impressionnante d’un goût particulièrement réussi. Elle est en outre l’endroit idéal pour un apéritif en compagnie du propriétaire chef Patrick Van Herck.

Dans sa cuisine ouverte, vous sentirez, verrez et goûterez le fumet du foie de canard, coquillages, légumes frais, fromages et desserts. Il vous suffira de faire part au chef de vos souhaits ou suggestions et, comme par magie, votre menu personnalisé se retrouvera concrétisé sur votre assiette, en fonction de votre goût, du temps, du budget…

Découvrez et vivez la Maison Colvenier. Cela deviendra une expérience personnelle surprenant